Le Menu
Les entrées

Burrata Tomates
Burrata, tomates Marmandes, vinaigre balsamique, huile d'olive, pesto
Carpaccio de Bœuf
Filet de bœuf Angus, roquette, parmesan, tomates cerises, huile d'olive
Yakitori de Bœuf Fromage
Angus, sésames, fromage, sauce yakitori
Croquant du Midi
Sablé breton, thym, parmesan, carpaccio de bœuf, caviar d'aubergines, poivrons marinés
Tataki de Bœuf
Filet de bœuf Angus, huile de sésame, sauce sucrée salé, sauce teriyaki, ail, cive, citron vert, coriandre
Salade LVS
Salade, tomates séchées, noix, grenades, fromage de chèvre, parmesan, œuf, citron, huile d'olive
Salade César
Salade, poulet pané, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce césar

Nos viandes d’exception
Servi avec une sauce et un accompagnement au choix.

Bavette de Black Angus ~ 250g
Rumsteck de Black Angus ~ 250g
Filet de Bœuf Black Angus ~ 250g
T-bone de Rubia ~350g
Côte de Bœuf de Rubia ~ 450g
Côtelettes d’Agneau
Entrecôte de Wagyu ~ 350g
Nos burgers
Servi avec des frites.

Beef Burger – 300g
Pain brioché, salade, fines lamelles de bœuf, tomate séchées, cheddar, oignons confits, sauce maison
Burger LVS – 250g
Pain brioché, salade, steak de Wagyu de 200g, tomate, cornichon, cheddar, sauce maison
Burger Crispy
Pain brioché, salade, filet de poulet pané, cornichon et cheddar, sauce maison
Burger veggie
Pain brioché, roquette, steak veggie maison, avocat, tomates confites, oignons rouges, cheddar, sauce maison
Nos desserts
Profitérole chocolat Vanille
Fondant chocolat
Tiramisu Café
Dôme au chocolat
Tarte de saison

Mocktails

Frissons Fleuries
Eau de rose, eau gazeuse, jus de litchis, framboise
Piña Colada
Jus d'ananas, jus d'orange, lait de coco
Bloody Mary
Limonade, fraise, basilic, fleur d'oranger
Le Vertige Pastèque
Pastèque, sucre de canne, menthe, eau gazeuse, citron vert
Virgin Mojito
Eau pétillante, citron vert, sirop sucre de canne, cassonade, menthe